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风淋室在完达山牛奶中的应用
发布时间:2013-10-04 08:21:38   浏览:1976

    自威海报业发行有限公司代理完达山奶日配送业务后,高品质的完达山鲜牛奶出现在越来越多市民的餐桌上。秋天来临,又到了订购鲜牛奶的旺季,不少市民开始咨询完达山鲜奶的事儿。好牛奶是如何生产出来的?原来有先进的风淋室等手段保证完达山奶的安全,9月9日,本报记者走进位于烟台市牟平区的烟台完达山工业园投资开发有限责任公司,实地了解完达山奶的生产过程,探秘好牛奶是如何“炼”成的。  走进环境整洁的厂区,首先映入眼帘的是排列整齐的高大厂房,厂区的绿化带里郁郁葱葱,一片生机盎然。

    在原材料仓库,装有包装膜、纸杯等原材料的箱子摆放齐整。“我们采购的原材料必须要接受检验,合格后方能入库。”烟台完达山工业园投资开发有限责任公司品控部部长王薇薇说,这些入库的原材料是在经过风淋室设备层层检验吹淋后才得以进到仓库。完达山对质量的重视程度由此可见一斑。
    为保证产品质量,完达山抓好源头管理,严把源头关。

    “原奶进厂时要接受90多项指标检验,还有进入生产前都是需要经过风淋室设备吹淋才能进入到车间,只要有一项不合格便不能投入生产。”王薇薇说。在此之前,原奶还要在完达山的奶牛场过三道“检验关”,完达山拥有签约合作的牧场7家并自行监管,实行的是自动化集中榨乳,不仅比手工挤奶快捷方便,更可有效降低手工操作带来的二次污染。

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